案例研究｜浅析「非标商业」如何改造构筑城市记忆新名片！

案例研究｜浅析「非标商业」如何改造构筑城市记忆新名片！

随着个性化消费趋势的凸显和体验经济的盛行，城市留存商业的更新迭代，在近几年的商业发展趋势中的“分量”越来越重。传统的商场Mall已经无法满足人们对消费和娱乐的需求，「非标商业」逐渐成为新商业发展业态中不可或缺的一部分中坚力量。特别是在后疫情时期，人们更向往自然、开放式商业。另一方面，「非标商业」的出现，也为近些年存量商业的改造提供了新的解题思路。

改革开放初期，工业革命的发展由东北向全国蔓延，从而每个城市都或多或少留存着一些工业遗址，它往往承载着人们的个人和集体记忆。对于一些年长的中国人来说，这些遗产代表了他们年轻时期的记忆和经历，通过怀旧工业遗产，他们可以重新感受到年轻时代的情感和激情。

在城市更新的大背景下，对老旧厂房进行改造更新成为商业发展的又一趋势。工业记忆转向文化商业创意，由旧空间转向新地标，实现跨时代文化的交流碰撞。

01 承载合肥人记忆的“合柴1972”

2019年，对于合肥人以及安徽来说，在包河区金寨路商圈，诞生了一处新的商业打卡网红地，在这里你可以感受合肥工业的发展与变迁，也能感受这座城市带给人们新的城市活力，他就是合柴1972。

1964年以前，这里是合肥的二轮窑厂，据说在此烧制了合肥第一块砖；1964年，合肥监狱搬迁到此；1969年监狱开始试验柴油机制造，第一台1105型号柴油机在此试验成功；1971年开始扩建了柴油机厂，厂房的设计、烧砖和建造全由服刑人员完成；1972合肥柴油机厂正式成立。

在近70年的岁月中，它依托监狱基地，先后经历了合肥砖瓦厂、合肥柴油机厂、合肥轻工业制造厂的蜕变转型。2019年，基于合肥柴油机厂原有工业遗存进行二次改造设计，凭借着其著名的“老龙头”军用柴油机，它被延续到了现代，作为合肥柴油机公司的早期成就，“合柴•1972”由此诞生。

合柴1972是由滨湖集团本着挖掘文化记忆的理念为出发点，进行升级改造实施，创作团队基于原有工业遗存的结构特征和建筑文化，保留合肥柴油机厂的原有肌理，不做大拆大建，再行二次设计和改造。

合肥从工业制造到工业立市，再到中国制造，作为“家电之都”，家电产业是合肥最具代表性的产业之一。因此，合柴1972的首期改造中，利用园区老建筑，将其改造更新为彰显家电发展的“合肥家电故事馆”。馆区内设有老家电故事馆、智能家电展示馆、未来家居体验馆、创意家电集市以及合肥情景街等主题展陈区域。目前，它已经成为合肥年轻人的周末聚集地，而对于这次升级改造，笔者认为它成功的原因可能在于以下两点：

保护历史印记，让城市更有“深度”。在翻新旧建筑时，我们应尊重并尽可能多地保留其中的历史元素，通过历史的还原，让人更加清楚地了解时代的变迁、社会的发展。诸如墙面上的标语、老厂房的烟囱等等，这不仅是特色所在，更是吸引人们关注和创意产业进驻的宝贵财富。

融合多样性发展，让过去与现在“言和”。不难看出，滨湖集团在打造罍街、贡街之后，有着非常成熟的特色商业街区的操作思路与理念。他们不仅保留了工业基地原有的文化标签，也与时俱进地融入了新时代的生活肌理，拓展丰富多样的业务领域，例如艺术馆、博物馆、剧院、书店以及文化创意店等多样化选择。这些多元化的商业形态旨在吸引各类客群，以此提高园区的活力与吸引力。

02 贯穿中西风情的城市印象 福州烟台山

福州烟台山历史风貌区作为福州古城传统中轴线序列组织的末端，承载了福州近现代商业历史，作为中西文化交融的产物，见证城市发展变革的重要时刻。该项目由万科集团打造，街区设计师张耀天通过保留原有建筑形式，融入现代设计手法，以「中西合璧，新旧共存」的设计理念就相关区位进行针对性的立面改造、景观提升、业态升级。

它既保留了建筑原貌中的历史红墙灰瓦，又利用不同色彩的侧旗，将建筑立面区分，东方神韵与西方风尚相互交织，平衡且统一。通过提取商业元素，设计师将穿越-摩登-艺术文化三大线索母题贯穿根植于街区的立面、美陈、景观、视觉、店招中，借此平衡老旧建筑改造中文化属性与功能，同时从古建筑中汲取灵感，将艺术创意与社区互动有机融合，真正激发建筑活力。

漫步街区，空间以「跨越时空的舞会」为主题，照明与灯光延续时空的穿越，以投光、内透、吊灯等不同形式，展现屋檐、立柱等建筑的丰富形态，并通过明暗对比，刻画不同区域的市集烟火氛围，让人仿佛置身于繁华的英伦时代。

诸如此类的「非标商业」还有很多，比如：“东信·和创园——老杭州人的邮电552”和南京第二机床厂 新“国家领军人才创业园”。

项目名称：东信·和创园

项目前身：邮电522厂

项目地址：杭州市西湖区留和路139号

关键词解读：

“低密度建筑群”“文化生活氛围聚集地”“创意融合型商业生态”“超级线性公园”“环保绿色艺术空间”

业态品牌特色：

东信·和创园不只是一个商业空间，园区内还入驻企业95家，其中文化创意类企业90家。作为一个文创园区，东信·和创园十分注重文化生活生态环境、服务环境和体验环境的建设，因此引进了多家知名设计师打造的咖啡厅，书屋、茶书院、买手店、西餐厅、家具店等。

设计师们在改造和设计老厂房的时候，保留了建筑原有的斑驳，同时又注入了现代与时尚的元素，创造出一个个经典之作：31Space艺术空间、LINE PAPK线形公园、泊空间、Concepot101等的设计成了文创设计界的典范，吸引了全国各地的参观者。

项目名称：南基国家领军人才创业园

项目前身：南京第二机床厂

项目地址：南京市秦淮区来凤街菱角市66号

关键词解读：

“小资圣地”“复古红砖工业风”“潮咖打卡聚集地”“秦淮河畔宝藏目的地”“工业老厂房的现代表达”“理想生活发生地”

业态品牌特色：

国创园保留了一副老砖厂的姿态，但实际上摇身一变成了南京小资们的新晋宝藏打卡地。国创园内囊括了数量不一的商业，大大小小的咖啡店、小众设计师买手店、复古古着店、艺术工作室、西餐Brunch、家居集合店等。

在这片占地7.3万平方米的老厂房历史感的背后，是现代生活、时尚、艺术等多重元素的融合，文化是这个园区不可磨灭的标签。国创园截至目前已吸引了超过150家企业进驻，发展为以文化创意、设计服务、科技创新为主导的产业聚集地。通俗一点来说，现在的国创园更像是一片社区，集艺术、创意、休闲为一体，各式各样的文化在这里共生共长。

思考与启示：这些改造更新项目的“流量密码”究竟是什么？

层出不穷的创新商业，让城市街道商业倍感压力，作为城市商业的重要更新区域，“人气”是改造更新中相当重要的一环。

 业态品牌的创新与更新

对于城市街区来说，更贴近城市在地文化和人文生活，也因此在业态品牌上也要重视本地社区文化的输出，留意小众化品牌，通过创意加持，打造“新奇特”组合将会更受年轻人的青睐。

 建筑改造与空间的设计

在改造层面，不少建筑都是“旧物新作”，在保持老旧建筑的特有文化肌理的同时，激发其独特魅力与活力。

在改造过程中，常常会创造“有机”“人性化”的客流动线体系，将街区的可逛性发挥到极致。同时，门店外摆、美陈装置、营销活动增加空间氛围感，也是常见的引流“妙招”。

主题内核设计的新融合

鲜明的形象和文化内核能够深入人心地打动消费者，文化场景塑造是主题内核。因此在场景打造上，更应该贴近美好生活，还原生活气息，回归商业“烟火气”，加入一些“泛主题”，小而美、小而暖的商业会更具吸引力。

随着城市存量剧增，城市老旧市井商业形式老旧，如果该类「非标商业」在没有新意的现状下，与日益创意更新的商业项目相比则完全没有核心竞争力，无法吸引客流。因此，对于这些城市商业存量来说，如何通过创造让人耳目一新的“改变”，吸引消费者，特别是年轻人的青睐，成为解决问题的第一次考虑要素。在未来，商业项目想要适应时代，就要遵循商业发展的“生存法则”：那就是要将通过场景、业态、品牌等配置的不断变化，使得直面消费者的商业内容展示“形象”，与消费者的猎奇、好奇心理以及趋势保持一致性。

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